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HAUPTSPEISE

Gęś po polsku

Beschreibung und Zubereitung

Die Gans von innen und außen säubern. Innereien komplett raus nehemen. Kochendes Wasser drüber und salzen. In einen groß genugen Topf tun. Voher aber mittig zweiteilen. Wasser rein udn zwei Stunden kochen. Nach der hälfte der Zeit ( ca. 1 Std ;-) ) Suppengrünzeug rein und Zwiebeln auch. Wenn die 2 Stunden vorbei sind, die Gans raus nehmen

Eingereicht von: Wladi
Datum: 21.04.2015 10:00

 

 

Zutaten

  • 1 kleine Gans
  • 50 g Butter
  • 20 g Mehl
  • Salz
  • 1 EL gerebelter Majoran
  • 1 TL frisch geriebene Muskatnuss
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 Zwiebel

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